Crêpes suzette

soufflé-koek met sinaasappel
(0)

Geflambeerde flensjes!

Tijd:Tussen 30 minuten en 1 uur
Expertise:Iets moeilijker
Kost:Iets duurder
Ingrediënten
  • g bloem
  • ml melk
  • ei
  • sinaasappels, onbehandelde (sap en schil)
  • g suiker
  • boter
  • borrelglaasje Grand Marnier

Bereidingswijze
1
Voorbereiding: Boen de sinaasappels goed schoon. Snij de schil van een sinaasappel in fijne reepjes, pers de sinaasappel uit. Halveer de tweede sinaasappel, maak met een puntig mesje de partjes los van het witte vliesje.
2
Roer de bloem met de melk en het ei tot een glad beslagje. Bak in een kleine koekenpan, in boter, flinterdunne flensjes. Hou ze warm in de oven.
3

Laat de suiker smelten in een steelpannetje. Doe er de sinaasappelschilletjes bij. Schep op en laat lichtjes karamelliseren.

4
Doe er een nootje boter, het sinaasappelsap en de Grand Marnier bij. Laat de alcohol verdampen. Verwarm de partjes sinaasappel in de saus.
5
Vouw de flensjes vierdubbel en lepel er de sinaasappelsaus en de partjes sinaasappel over. Serveer meteen.

Tags: , , ,

Verwante recepten

Er zijn nog geen reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

 

17 pastasoorten op een rij

Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!

Gek van pasta!

 

Libelle Shop


Bakvormpjes Animal - SilikoMart - set van 5
Bokalen voor confituur - Tala - set van 6

Meer producten

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?