Zalm met aardappel en pastinaak
Originele ovenschotel
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Ovenschotel
- Categorie: Vis
- zalmmoten
- aardappelen, vastkokende (in stukken)
- pastinaken (in stukken)
- ui (in partjes)
- limoen (sap en geraspte schil van)
- bosje kervel
- olijfolie
- peper
- zout
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aardappelen en pastinaak met koud water en dep ze goed droog. Doe ze in een ovenschaal, samen met de ui.
2
Overgiet de groenten met flink wat olijfolie en kruid met peper en zout. Schep goed om. Zet 25 minuten in de oven.
3
Leg de moten zalm tussen de groenten en zet nog 10 minuten in de oven, of tot de zalm gaar is.
4
Werk af met het limoensap, de geraspte limoenschil en plukjes kervel.
- 14 commentaren
- 1627 keer bekeken
- 48 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op dinsdag 22 november 2011
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.