Quiche met twee soorten kool
Low budget & zalig
- Menugang: Hoofdgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Groentetaart
- Categorie: Vegetarisch
- vel kruimeldeeg (kant-en-klaar)
- spitskool, witte
- kool, groene
- stengel prei
- teentjes knoflook
- eieren
- g kaas, verse (type Philadelphia)
- g parmezaan (geraspt)
- ml room
- boter
- nootmuskaat
- peper
- zout
- taartvorm diameter 28 cm
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bakvorm met het deeg. Prik er enkele gaatjes in.
2
Maak de groenten schoon en snij ze in reepjes. Pel en snipper de knoflook, fruit hem even in boter. Doe er de prei en de kool bij en roerbak even. Laat wat afkoelen. Verdeel over het deeg.
3
Klop de eieren los met de verse kaas, de room en de helft van de parmezaan. Giet over de groenten. Bestrooi met de overige parmezaan en zet 40 minuten in de oven.
Ook lekker: snij 1 chorizoworst in plakjes en beleg er de quichebodem mee.
- 14 commentaren
- 993 keer bekeken
- 28 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op donderdag 15 september 2011
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.