bereiding

1. 1

   Schil de wortelen en snij ze schuin in plakjes. Borstel de paddenstoelen schoon en snij ze in plakjes. Snij de lente-uitjes schuin in stukjes. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Breng de bouillon aan de kook. Doe er de groenten in en kook ze beetgaar. Doe er dan de noedels bij en laat ze goed mee verwarmen.

3. 3

   Breng op smaak met peper, sojasaus en citroensap. Werk de soep af met bieslook en peterselie. Serveer met sambal.