bereiding

1. 1

   Kook alle groenten en de aardappelen beetgaar. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Meng het gehakt met 1 ei, het paneermeel, de peterselie en de citroenschil. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Rol er balletjes van en bak ze goudbruin in boter.

3. 3

   Doe de balletjes en groenten samen in een beboterde ovenschaal.

4. 4

   Klop 2 eieren los met de room, peper, zout en nootmuskaat. Giet over de groenten en bestrooi met de kaas. Zet 30 minuten in de oven. Garneer met een plukje groen.