bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de aardappelen beetgaar in gezouten water. Giet ze af. Halveer ze of snij ze in kwartjes naargelang van de grootte. Hak 2 eetlepels koriander fijn.

2. 2

   Bak de spekreepjes krokant in de olijfolie. Roerbak er de aardappelen door. Roerbak er na 4 minuten de koriander door. Breng op smaak met zout en cayennepeper.