Gevulde aardappelen met tonijnsalade
Lekker gevuld
- Menugang: Voorgerecht, Hoofdgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Aardappelgerecht
- Categorie: Vis
- aardappelen, vastkokende (in de schil)
- g tonijn (blik, in eigen nat)
- el slagroom
- el mayonaise
- bosje bieslook, verse (gesnipperd)
- citroen (sap)
- peper, uit de molen
- zeezout
1
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200° C.
Laat de tonijn uitlekken. Snipper de bieslook.
Spoel de aardappelen. Dep ze droog.
Pers de citroen uit. Haal de tonijn uit
elkaar met een vork.
2
Bedek de bodem van een ovenschotel met
een laag zeezout. Leg er de aardappelen
op. Laat ze 40 minuten bakken in de oven.
3
Meng de vis met de
room, de mayonaise en de bieslook. Breng
op smaak met peper, zout en citroensap.
4
Halveer de aardappelen in de lengte. Haal
er het vruchtvlees gedeeltelijk uit. Schep
de salade in het kuiltje.
serveer er in zuur opgelegde groenten bij zoals kappers, augurken en uien.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.