Tortilla’s met groenten

Tortilla's met groenten
(0)

Mexicaans geïnspireerd

Tijd:Tussen 30 minuten en 1 uur
Expertise:Makkelijk
Kost:Budget
Personen:  
Ingrediënten voor 4 personen
  • g aardappelen, vastkokende
  • handvol bietscheuten, rode
  • ui (groot, gesnipperd)
  • tomaten (in blokjes)
  • g erwten (blik)
  • el olijfolie
  • eieren
  • snuifjes paprikapoeder (zacht)
  • peper, uit de molen
  • zout
Bereidingswijze
1
Voorbereiding: Stoom de aardappelen beetgaar in de schil. Pel ze. Snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui. Snij de tomaten in blokjes. Laat de erwtjes uitlekken. Klop de eieren stevig op met peper, zout en paprika.
2
Verhit de olie in een pan. Fruit de uisnippers tot ze lichtjes kleuren. Meng er voorzichtig de aardappelen, tomaten, erwtjes en jonge scheuten door. Overgiet met de eieren. Bak aan beide kanten tot een stevige omelet.
3

Serveer de tortilla warm, lauw of koud.

Tags: , , ,

Verwante recepten

Er zijn nog geen reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

 

17 pastasoorten op een rij

Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!

Gek van pasta!

 

Libelle Shop


Slabestek - bamboe
Egg Pillow - set van 4

Meer producten

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?