Tiramisu met aardbeien

Tiramisu met aardbeien
(53)

Gewoon goddelijk

Tijd:Meer dan 1 uur
Expertise:Erg makkelijk
Kost:Budget
Personen:  

Ingrediënten voor 4 personen

  • g aardbeien
  • g mascarpone
  • lange vingers
  • eieren
  • g suiker
  • zakjes vanillesuiker
  • scheutje amaretto
  • kopje sterke koffie

Bereidingswijze

1

Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer.

2

Splits de eieren. Klop de eidooiers samen met de mascarpone en de suiker luchtig.

3

Klop de eiwitten samen met de vanillesuiker stijf. Schep voorzichtig door de mascarponecrème en meng goed.

4

Meng de koffie met de likeur. Breek de lange vingers en wentel de koekjes door de koffie. Bedek de bodem van hoge glazen met koekjes, enkele aardbeien en een lepel mascarponeroom. Herhaal tot de ingrediënten zijn opgebruikt. Eindig met een flinke laag mascarpone.

5

Zet de glaasjes ten minste 3 uur in de koelkast en serveer met een blaadje munt.

Verwante recepten

Er zijn 16 reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

Wat hebben we gesmuld vandaag! Lekker en helemaal niet moeilijk!

gepost door An Peeters op 04/05/2014 21:04 #

 

Superlekker! Een tip: smaakt heel wat beter met een vanillestok in plaats van vanillesuiker ;-)

gepost door Liselotte Van Duyvenboden op 15/04/2014 18:15 #

 

was op oudjaar zeer groot succes
heel lekker ;)

gepost door anaye op 02/01/2013 11:39 #

 

ZEEEEEEEEEEER LEKKER

gepost door anaye op 15/12/2012 14:03 #

 

Heel lekker met bos aardbeien likeur , in plaats van van koffie en amaretto .
En voor de kindjes aardbeien limonade .

gepost door Dionaea op 07/07/2012 15:01 #

 

@Hirondelle: Je kan de kleine aardbeien, afzonderlijk, invriezen op een plaat en dan in hermetisch gesloten zakjes doen. Op die manier verpakt, kunnen de diepvriesaardbeien gebruikt worden om bijvoorbeeld, een taart te beleggen.
Maar u hebt uw aardbeien al ingevroren, dan kan je ze alleen gebruiken voor een saus of sorbet. Dit zijn mijn ervaringen :o)

gepost door Mémé-Mieke op 01/06/2012 12:46 #

 

Een leuke en heerlijke zomerse variant!!

gepost door Barbara1981 op 19/05/2012 21:56 #

 

Verse rauwe eieren zonder beschadigingen zijn in principe steriel. Pas als ze bedorven zijn, loop je een risico op bijvoorbeeld salmonella. Maar in principe kan je rauwe eieren gewoon eten.

gepost door webmaster libelle-lekker.be op 04/05/2012 13:02 #

 

Dit lijkt me helemaal heerlijk,maar ik heb een vraagje over het gebruik van rauwe eieren .Ik maak wel vaker wat lekkers maar ik werd er opgewezen dat dat niet goed is i.v.m bacterien.
Graag u mening en alvast bedankt

gepost door tireyosa op 04/05/2012 11:52 #

 

ik heb het gemaakt met speculoos, geen alcohol (had ik niet in huis)  en geen koffie. Ook lekker :-)

gepost door Gwenna op 21/04/2012 19:31 #

 

we hadden dit jaar een massa aardbeien, teveel om konfituur te maken, dus heb ik er ook veel in de diepvries, zou ik ze voor dit recept kunnen gebruiken? heeft iemand ervaring met diepgevroren aardbeien?
Dank u voor eventuele tip!

gepost door hirondelle op 06/12/2011 16:19 #

 

overheerlijk!

gepost door bibike321 op 13/11/2011 15:36 #

 

Zeer lekker basisrecept ook wat betreft de mascarpone.

gepost door MrOSalO op 08/11/2011 05:40 #

 

echt heel lekker, iedereen was positief op dit dessert!

gepost door Stefanie100 op 07/09/2011 16:08 #

 

ik lust geen  koffie daarom heb ik die vervangen door verse appelsiensap. Heerlijk in combinatie met de amaretto.

gepost door fietje70 op 02/07/2011 12:39 #

 

Dit is de absolute favoriet van mijn man, 't is ook lekker met speculoosjes ipv lange vingers en baileys ipv amaretto!

gepost door Tinkelbelletje op 14/06/2011 09:53 #

 
 

Deze week in 'Ilse kookt'

Deze week kookt Ilse heerlijke, hartverwarmende recepten. Zoals altijd werkt ze met seizoensgebonden ingrediënten en heeft ze ook voor jouw budget.

Bekijk de recepten en video's

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?

Libelle Shop


Meer producten