Stoofpotje met kip
Pittig gekruid
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Italiaans
- Type: Stoofpotje
- Categorie: Wild/Gevogelte
- g tomaten (in blokjes)
- stengels bleekselder (in boogjes)
- ui (gesnipperd)
- teentjes knoflook (gesnipperd)
- kippenbouten
- el olijfolie
- blaadjes salie, verse (in fijne reepjes)
- chilipepers, gedroogde (verkruimeld)
- g olijven, groene
- zout
- peper, uit de molen
- vijzel
1
Voorbereiding: Maak de groenten schoon. Snij de tomaten
in kleine blokjes en de selder in boogjes.
Snipper de ui en de knoflook.
Snij de salie in fijne
reepjes.
Verkruimel de
chilipepertjes in de vijzel.
2
Verhit de olijfolie in een pan met zware
bodem en laat de kippenbouten op matig
vuur rondom kleuren. Neem ze uit de pan.
3
Stoof de ui, de knoflook en de selder aan in
het braadvet van de kip. Voeg de salie en de pepertjes met de
tomaten en de olijven bij de groenten.
4
Leg de kippenbouten weer in de pan en laat
afgedekt 30 minuten zachtjes garen.
Verdeel de kip met de groenten over warme
borden en serveer.
Lekker met knapperig stokbrood.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.