Zeeduivel zoetzuur
Ook heerlijk op de barbecue
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Visschotel
- Categorie: Vis
- zeeduivelfilets (ca. 650 g in totaal)
- augurken
- bosje dille
- bosje bieslook
- ml wijn, droge, witte
- el honing, vloeibare
- el olijfolie
- fleur de sel
- peper, zwarte
1
Snij de augurken in plakjes. Snipper de dille en de bieslook.
2
Bestrijk de vis met olijfolie, kruid met peper en zout. Schroei de filets kort rondom aan.
3
Leg elke visfilet op een vel aluminium. Verdeel er de augurken over. Lepel er de honing en de witte wijn bij. Bestrooi met de tuinkruiden en eventueel met een beetje extra peper en zout.
4
Vouw de papillotten dicht en zet ze 20 minuten in de op 200° C voorverwarmde oven. Je kan ze ook op de barbecue garen.
Lekker met een aardappel in de schil en tartaarsaus
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Dit probeer ik zeker uit, krijg er al honger van.
gepost door xines op 10/06/2011 17:56 #