Kip met honing
Lekkere kip met een tikje zoetigheid
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Gevogelte
- Categorie: Wild/Gevogelte
- kip
- sjalotten
- teentjes knoflook
- citroen, onbehandelde
- g olijven, zwarte
- el citroensap
- el honing
- saffraandraadjes
- takjes tijm
- takjes lavendel, gedroogde
- ml wijn, witte
- ml kippenbouillon
- olijfolie
- zout
- peper, witte, uit de molen
1
Verwarm de oven voor op 160°C.
2
Verwarm het citroensap met de honing, kruid met peper en zout. Bestrijk er de kip mee. Leg ze in een ingevette ovenschaal.
3
Spoel de citroen en snij ’m in halve partjes. Pel de knoflook en de sjalotten en halveer ze.
4
Doe de citroen, knoflook, sjalot en olijven bij de kip. Leg er de tijm, lavendel en saffraan bij. Overgiet met de groentebouillon en de wijn. Zet 1 uur en 15 minuten in de oven.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.