Makreel met appelcidersaus

Makreel met appelcidersaus
(0)

Makreel is een heerlijke vis

Tijd:Tussen 30 minuten en 1 uur
Expertise:Makkelijk
Kost:Budget
Personen:  
Ingrediënten voor 4 personen
  • g makreelfilet
  • dl cider
  • el ciderazijn
  • el citroensap
  • takje tijm
  • blaadje laurier
  • peper
  • zout
  • g bakboter
  • g suiker
  • appels (Jonagold, in stukken)
  • citroen (in schijfjes)
  • bakje waterkers
  • paprikapoeder
Benodigdheden
  • puntzeef
Bereidingswijze
1
Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 190°C.

Schil de appels, snij in stukken.

Snij de citroen in schijfjes.

2

Leg de vissen in een schotel, samen met de helft van de cider, ciderazijn, citroensap, tijm, peterselie, laurier, peper en zout en laat gedurende 20 minuten zachtjes gaarstoven in de oven.

3
Saus:

Smelt de boter samen met de suiker. Voeg de appels toe en de rest van de cider. Kook tot moes en zeef de saus.

4

Versier bij het opdienen de vissen met schijfjes citroen, waterkers en paprikapoeder. Serveer de saus apart.

Deze bereiding kan ook met haring of forel.

Deel dit recept:
Er zijn nog geen reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

 

Luxe lunchgerechten

Varieer met je boterhammen. 12 lekkere broodgerechten voor thuis of op het werk.

Wat kies jij?

Wordt jouw kookclub onze winnaar?

Is jouw kookclub een Jamie Oliver onder de kookclubs? Denk je dat jullie alles in huis hebben om het Grote Libelle Lekker! Kookclub Concours te winnen? Laat dan zien wat jullie kunnen!

Doe mee en win!

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?

Verwante recepten

Libelle Shop


Meer producten

 

Win 20x2 toegangstickets voor Aan Tafel! Van de akker tot het bord

Waag je kans en win één van de 20 toegangstickets voor twee personen voor de tentoonstelling Aan Tafel! Van de akker tot het bord.

Speel mee!

Brrrr ijskoude desserten

Koning winter is gearriveerd. Tijd om je desserten ook aan te passen aan vriestemperaturen ?

Welk dessert verkies jij?