bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Was de paprika's en ontdoe van het steeltje en de zaadlijsten. Snij in lange dunne reepjes.

2. 2

   Klop de eieren los, vermeng met de melk, peper, zout en paprikareepjes.

3. 3

   Smelt een weinig boter, voeg het eimengsel toe en laat onder voortdurend roeren stollen.