Crème brûlée met aardbeien
Geef je crème brûlée een verrassende toets
- Menugang: Dessert
- Keuken: Europees
- Type: Fruitdessert
- Categorie: Overige
Benodigdheden
- individuele ovenschaaltjes
1
Voorbereiding:
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en laat goed uitlekken.
2
Verdeel de aardbeien in aparte vuurvaste schoteltjes en besprenkel met grand-marnier.
3
Klop het eigeel met de vanillesuiker op tot een schuimig, bleek mengsel. Klop ook de slagroom lichtjes op en meng voorzichtig door het eigeel.
4
Verdeel dit luchtig mengsel over de vuurvaste schoteltjes. Strooi de bruine suiker erover en zet gedurende 1 minuut onder de grill.
5
Als de bovenlaag gekarameliseerd is, is het gerecht klaar.
Serveer koel.
- 14 commentaren
- 2238 keer bekeken
- 122 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op donderdag 31 maart 2011
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Hallo daar, er klopt inderdaad iets niet met dit recept, we zoeken het even uit. In de tussentijd kan je je baseren op het basisrecept: http://www.libelle-lekker.be/recepten/eten/3453/recept
Smakelijk en veel kookplezier!
gepost door webmaster libelle-lekker.be op 07/06/2011 09:58 #
Hoelang moet de creme bakken in de oven (met water in het bakblik I presume?)? Op hoeveel gragen moet de oven? En moet je de aardbeien in stukjes snijden voor je ze in de vuurvaste potjes doet? Danku!
gepost door paskal op 03/06/2011 23:00 #