Ovenschotel met ham
Warm uit de oven
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Ovenschotel
- Categorie: Overige
- g ham, gedroogde (dikke plak, in kleine blokjes)
- g kaas, verse (mager)
- tl aardappelzetmeel
- eieren (wit en dooier gescheiden)
- dl melk, halfvolle
- ui (fijngeraspt)
- peper
- zout
- g paneermeel
- g bakboter
- el peterselie (fijngehakt)
Snij de dikke plak ham in kleine blokjes.
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Scheid de dooiers van de eiwitten.
Roer de eierdooiers samen met de verse kaas, het aardappelzetmeel en de melk tot een glad geheel. Rasp in dit mengsel de ui fijn en voeg de hamblokjes toe. Kruid met peper en zout.
Klop de eiwitten stijf en roer voorzichtig door het mengsel.
Smeer een vuurvaste schotel in met een beetje boter en vul voor drievierde met het beslag.
Bestrooi met paneermee, verdeel de rest van de boter in vlokjes verdelen en leg op de taart.
Laat gedurende 45 minuten bakken in de oven.
Bestrooi vlak voor het opdienen met de gehakte peterselie.
Wordt jouw kookclub onze winnaar?
Is jouw kookclub een Jamie Oliver onder de kookclubs? Denk je dat jullie alles in huis hebben om het Grote Libelle Lekker! Kookclub Concours te winnen? Laat dan zien wat jullie kunnen!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Verwante recepten
Win 20x2 toegangstickets voor Aan Tafel! Van de akker tot het bord
Waag je kans en win één van de 20 toegangstickets voor twee personen voor de tentoonstelling Aan Tafel! Van de akker tot het bord.
Brrrr ijskoude desserten
Koning winter is gearriveerd. Tijd om je desserten ook aan te passen aan vriestemperaturen ?
Meld je aan om commentaar te plaatsen.