Komkommersoep

Komkommersoep
(13)

Lekker licht soepje

Tijd:Tussen 30 minuten en 1 uur
Expertise:Makkelijk
Kost:Budget
Personen:  

Ingrediënten voor 4 personen

  • komkommers (in kleine stukjes)
  • uien (fijngesneden)
  • g bakboter
  • g tarwebloem
  • l bouillon
  • peper
  • el dille (fijngehakt)
  • paprikapoeder
  • eidooier
  • dl room
  • cl droge sherry

Bereidingswijze

1
Voorbereiding:

Was de komkommers en schil ze. Snij in de lengte door, schraap de pitten eruit en verdeel het vruchtvlees in kleine blokjes.

Snij de ui fijn.

Hak de dille fijn.

2

Fruit de uien en de komkommers in de boter. Bestuif met de bloem en leng aan met de kippenbouillon. Laat doorkoken en steek de soep door.

3

Breng op smaak met peper, dille en paprikapoeder. Klop in een warme soepterrine de eierdooier los met de room en overgiet met de soep. Roer er vlak voor het opdienen de sherry door.

Superkorting voor Libelle Lekker lezeressen op Shedeals.be

-€ 129 op de digitale centrifuge van Solis!

€ 129 korting op de digitale centrifuge van Solis!

Ben jij ook zo verzot op fruit- en groentesapjes? Dan hebben wij een mooie aanbieding voor jou! Met deze sapcentrifuge zijn je sapjes meteen klaar en kan je fris en gezond aan je dag beginnen. Zo kan je dag echt niet meer stuk!

Tijdelijk voor maar € 99.95 € 229.00 Nu kopen

Verwante recepten

Er zijn nog geen reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

 

Marta's keukenkriebels

Marta Majewska won de eerste Libelle Lekker! foodbloggers contest. Elke maand vertelt ze ons wat lekkerbekken absoluut niet mogen missen.

Ontdek Marta's tips!

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?