Kip met bleekselderij en gember in de wok
Pittig wokgerecht
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Wokgerecht
- Categorie: Wild/Gevogelte
- g kipfilet (in reepjes)
- zout
- tl kerriepoeder
- stengels bleekselder (in stukjes)
- blikje ananasblokjes
- el gember (geraspt)
- cl olijfolie, extra vierge
- teentje knoflook (geperst)
- takjes koriander, verse (gehakt)
- wokpan
Snij de kippenfilets in reepjes en kruid met zout en kerriepoeder.
Hak de ui fijn en snij de schoongemaakte selderij in stukjes.
Pers de knoflook, schil en rasp de gember, hak de koriander.
Verhit de olie in een wok (of in een diepe braadpan) en laat daarin de kip al roerend 5 minuten bakken. Voeg de knoflook en gember toe en laat nog een minuutje bakken.
Voeg vervolgens de ui en de selderij toe en bak nog 4 minuten al roerend. Roer de ananasblokjes erdoor en laat kort meebakken.
Kruid met peper en zout en bestrooi met gehakte koriander (of peterselie).
Serveer met wilde rijst.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.