Kip met bleekselderij en gember in de wok
Pittig wokgerecht
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Wokgerecht
- Categorie: Wild/Gevogelte
- g kipfilet (in reepjes)
- zout
- tl kerriepoeder
- stengels bleekselder (in stukjes)
- blikje ananasblokjes
- el gember (geraspt)
- cl olijfolie, extra vierge
- teentje knoflook (geperst)
- takjes koriander, verse (gehakt)
- wokpan
Snij de kippenfilets in reepjes en kruid met zout en kerriepoeder.
Hak de ui fijn en snij de schoongemaakte selderij in stukjes.
Pers de knoflook, schil en rasp de gember, hak de koriander.
Verhit de olie in een wok (of in een diepe braadpan) en laat daarin de kip al roerend 5 minuten bakken. Voeg de knoflook en gember toe en laat nog een minuutje bakken.
Voeg vervolgens de ui en de selderij toe en bak nog 4 minuten al roerend. Roer de ananasblokjes erdoor en laat kort meebakken.
Kruid met peper en zout en bestrooi met gehakte koriander (of peterselie).
Serveer met wilde rijst.
Wordt jouw kookclub onze winnaar?
Is jouw kookclub een Jamie Oliver onder de kookclubs? Denk je dat jullie alles in huis hebben om het Grote Libelle Lekker! Kookclub Concours te winnen? Laat dan zien wat jullie kunnen!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Verwante recepten
Brrrr ijskoude desserten
Koning winter is gearriveerd. Tijd om je desserten ook aan te passen aan vriestemperaturen ?
6 goede redenen om chocolade te eten
Want elke reden is een goede reden om chocolade te eten. Waar wacht je nog op? Ren naar die koelkast en smullen maar! Voor je eigen bestwil...
Meld je aan om commentaar te plaatsen.