Lamsstoofpot
Fleurig bordje
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Stoofpotje
- Categorie: Wild/Gevogelte
- g lamsvlees (ragout)
- sneetjes spek, gezouten
- rapen (in grove stukken)
- wortelen (in grove stukken)
- savooikool (in grove stukken)
- g spruitjes
- preiwitten (in grove stukken)
- stengels bleekselder (in grove stukken)
- l lamsfond
- peper
- zout
- g bakboter
1
Voorbereiding:
Maak de groenten schoon, snij in grove stukken.
2
Stoof de groenten gedurende 10 minuten in de boter.
3
Voeg het vlees en de spekreepjes toe en laat 5 minuten meestoven.
4
Overgiet met de lamsfond en stoof onder deksel ongeveer 45 minuten door tot alles mooi gaar is.
5
Serveer met bruin boerenbrood.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.