Schil de appelen, boor het klokhuis uit en snij in schijfjes.

Meng bloem, suiker (en eventueel bakpoeder). Voeg de melk en de eieren toe en klop op tot een luchtig beslag.

Bak enkele appelschijfjes in wat boter, keer om en overgiet met beslag.

Laat de pannenkoeken aan beide kanten bakken.

Serveer warm.