Snij de korst van de kaas en meng de kaas en de zachte boter tot een gladde en smeuïge pasta.

Verdeel het rood witloof voorzichtig in blaadjes.

Snij de radijsjes in schijfjes.

Rooster de pijnboompitten even onder de grill.

Schep in elk blaadje witloof een lepeltje kaaspasta.

Schik de gevulde blaadjes op een bord in de vorm van een ster.

Versier met rondjes radijs en steeltjes bieslook.

Leg op ieder hapje een walnoot en schep in het midden van de ster de pijnboompitten.