Blanke-botersaus
Ingrediënten voor 4 personen
Benodigdheden
- puntzeef
1
Voorbereiding:
Maak de sjalotten schoon en hak ze fijn.
2
Laat de sjalotten samen met de witte wijn, de azijn, peper en zout inkoken tot bijna alle vocht verdampt is.
3
Roer de koude boter in vlokjes door de bereiding en giet de saus door een fijne zeef.
Deze saus is vooral lekker bij vis maar past ook goed bij wit vlees.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.