Verdeel de broccoli in roosjes.

Laat de zalm uitlekken.

Verwarm de oven voor op 150°C.

Klop de eieren luchtig met de room en breng op smaak met peper en zout.

Bekleed een taartvorm met het kruimeldeeg, leg er bakpapier op,en daarop gedroogde bonen of bakknikkers. 

Bak de taartbodem 10 minuten in de oven.

Haal uit de oven en verdeel de broccoliroosjes en de zalm over de taart. Giet er het eimengsel op en strooi er de gemalen kaas over.

Verhoog de oventemperatuur naar 180°C en bak 30 minuten. Serveer warm.