Stoofpotje van Chinese kool met kalfsvlees

Stoofpotje van Chinese kool met kalfsvlees
(0)

Heerlijk gestoofd met veel groentjes

Tijd:Meer dan 1 uur
Expertise:Makkelijk
Kost:Iets duurder
Personen:  
Ingrediënten voor 4 personen
  • g kalfsgebraad (in blokjes)
  • kool, Chinese (geschaafd)
  • paprika, groene (in reepjes)
  • paprika, rode (in reepjes)
  • paprika, gele (in reepjes)
  • uien (gehakt)
  • g bakboter
  • dl kalfsfond
  • dl wijn, droge, witte
  • teentjes knoflook (gehakt)
  • takje tijm, verse
  • el bieslook, verse (fijngehakt)
  • peper
  • zout

Bereidingswijze
1
Voorbereiding:

Snij het vlees in blokjes.

Hak de ui, knoflook en bieslook.

Snij de paprika's in reepjes.

Schaaf de kool.

2

Laat het vlees 5 minuten kleuren in de hete boter. Neem uit de pan en hou apart. Doe de ui en de knoflook in de pan, kruid met tijm en fruit een paar minuten aan. Voeg het vlees er opnieuw bij en overgiet met kalfsfond en wijn. Kruid met peper en zout. Draai het vuur lager en laat een uur sudderen.

3

Voeg de reepjes paprika's en de Chinese kool bij en laat nog 15 minuten stoven tot alles gaar is. Bestrooi met bieslook en serveer met boeren- of stokbrood.

Deel dit recept:
Er zijn nog geen reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

 

Luxe lunchgerechten

Varieer met je boterhammen. 12 lekkere broodgerechten voor thuis of op het werk.

Wat kies jij?

Wordt jouw kookclub onze winnaar?

Is jouw kookclub een Jamie Oliver onder de kookclubs? Denk je dat jullie alles in huis hebben om het Grote Libelle Lekker! Kookclub Concours te winnen? Laat dan zien wat jullie kunnen!

Doe mee en win!

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?

Verwante recepten

Libelle Shop


Meer producten

 

Win 20x2 toegangstickets voor Aan Tafel! Van de akker tot het bord

Waag je kans en win één van de 20 toegangstickets voor twee personen voor de tentoonstelling Aan Tafel! Van de akker tot het bord.

Speel mee!

Brrrr ijskoude desserten

Koning winter is gearriveerd. Tijd om je desserten ook aan te passen aan vriestemperaturen ?

Welk dessert verkies jij?