bereiding

1. 1

   Open de oesters, snij ze los van de schelp en haal ze eruit.

2. 2

   Meng de komkommer, de lente-uitjes, de chilipeper en mix met het limoensap. Kruid met peper.

3. 3

   Verdeel de salade over de oesterschelpen en leg er een oester bij. Garneer met korianderblaadjes.