Snij de kipfilets in reepjes. Kruid ze met kipkruiden en bestuif ze met de bloem.

Spoel de sojascheuten. Snij de selder in boogjes, de paprika in reepjes, de lente-uitjes in ringetjes (wit en groen).

Roerbak de kipfilets drie minuten in de hete olie. Doe er de selder, de paprika en het wit van de lente-uitjes bij. Roerbak 2 minuten.

Schenk er de kippenbouillon bij. Laat 5 minuten sudderen, tot selder en paprika’s beetgaar zijn.

Voeg er de sojascheuten en de sojasaus aan toe. Kruid naar smaak bij met peper en zout. Schep goed om. Laat 5 minuten doorwarmen.

Werk af met het groen van de lente-uitjes en serveer met hete rijst.