Favoriet bij kids
Snipper de sjalot fijn. Hak de peterselie.
Stoof de sjalot aan in een likje olijfolie. Laat afkoelen.
Vermeng het gehakt met de eieren, het paneermeel en de sjalot. Voeg er de gepelde en geperste knoflook en de helft van de peterselie aan toe. Kruid bij met peper en zout.
Rol nootgrote balletjes en bak ze in een beetje olijfolie rondom bruin. Blus met de gevogeltebouillon. Laat 3 minuten garen onder deksel.
Schenk er de room bij. Breng op smaak met peper en zout. Laat nog 1 minuut zachtjes doorkoken.
Kook de pappardelle beetgaar in gezouten water. Giet ze af en vermeng ze met de saus en de gehaktballetjes.
Werk af met de rest van de gehakte peterselie. Serveer meteen.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Een aanrader!
gepost door Jerske op 14/08/2011 20:54 #