Boterkoekjes
Lekkere afsluiter met Kerst of Nieuwjaar
Roer de boter met de suiker tot een glad mengsel. Voeg het ei en de zelfrijzende bloem toe. Meng en kneed tot een deegbal. Wikkel in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180° C.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Steek er met verschillende vormpjes koekjes uit. Leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Roer de eierdooier los met een koffielepel water
Strijk met een borsteltje de bovenkant van de koekjes in met het ei. Bak de koekjes gedurende 12 à 15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen op een rooster.
- 14 commentaren
- 14694 keer bekeken
- 404 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op woensdag 24 november 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Hoi Beerin. Je kan dit oplossen door een beetje meer bloem toe te voegen. Smakelijk!
gepost door webmaster libelle-lekker.be op 01/03/2012 10:15 #
ik heb deze koekjes gemaakt, zeer lekker
ik heb recept tot op de gram gevolgd, maar mijn deeg was nu het rusten nog te plakkerig/vloeibaar om met vormpjes koekjes uit te steken. Hoe komt dit?
gepost door beerin op 29/02/2012 19:34 #
Kan je deze koekjes ook met een spuit maken, of moet je ze echt met uitstekertjes doen?
gepost door Vickydl op 29/12/2011 20:13 #
dat ziet er goed uit!!!
Mmmmm...
gepost door Jutta op 09/08/2011 14:05 #
Hallo daar, dank je voor je vraag. Wat snap je niet goed? Wat kan ik voor je verduidelijken? Groetjes, webmaster Libelle-lekker.be
gepost door webmaster libelle-lekker.be op 07/06/2011 09:48 #
Snap het niet echt goed. Hoe het uitgelegd is. Maar wil wel ook maken!
gepost door Tatjana23 op 03/06/2011 18:31 #
gemakkelijk te maken en ze waren heel lekker.
gepost door wendelina op 08/01/2011 10:34 #