bereiding

1. 1

   Breng het water aan de kook met de honing, de kruidnagels en de kaneel. Doe er de rum en het citroensap bij. Roer om.

2. 2

   Schenk het mengsel door een zeefje in een vuurvast kopje.

3. 3

   Prik het kwartje limoen en de kumquat op een lange houten prikker. Zet het spiesje in de drank. Serveer meteen.