bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil, ontpit en snij de komkommers in stukjes. Snij de bieslook in ringetjes. 

2. 2

   Mix de komkommers met de bouillon en de zure room. Breng op smaak met de rijstazijn, de mirin, en peper en zout. Zet koel weg tot het serveren.

3. 3

   Schenk de soep in glaasjes en werk af met enkele garnaaltjes en een beetje gesnipperde
   bieslook.