bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Spoel en droog de sla. Pel en snipper de sjalot. Snij de kaas in stukjes. Snij het ontbijtspek doormidden. 

2. 2

   Roer de gelei en de mosterd los in de slaolie met de azijn. Doe er de sjalot bij. Breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Verpak elke pruim en abrikoos in een plakje spek. Prik ze op spiesjes en gril ze rondom.

4. 4

   Verdeel de sla, de kaas en de warme spiesjes over de borden. Lepel er de dressing bij en serveer meteen.