bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de room met het opengesneden vanillestokje en de suiker op zacht vuur, gedurende 10 minuten. 

2. 2

   Laat ondertussen de gelatineblaadjes weken in koud water. 

3. 3

   Verwijder het vanillestokje, laat even afkoelen  en roer de uitgeknepen gelatine door het mengsel. 

4. 4

   Roer er vervolgens de zure room door en laat 2 uur in de koelkast opstijven. Garneer met rood fruit in frambozencoulis.