Griekse pastasalade
Een frisse Zuiderse salade
- Menugang: Hoofdgerecht, Lunch
- Keuken: Grieks
- Type: Salade
- Categorie: Vegetarisch
- g penne
- paprika, rode (in blokjes)
- g olijven, zwarte
- g olijven, groene
- kl citroenschil (geraspt)
- el citroensap
- el olijfolie
- pepers, ingemaakte (groen, uitgelekt)
- kl tijm, verse (afgeriste blaadjes)
- peper
- zout
1
Voorbereiding:
Kook de penne beetgaar.
Snij de paprika in miniblokjes.
Laat de ingemaakte zachte groene pepertjes uitlekken.
Rasp 1 kl citroenschil.
Rist de tijmblaadjes af.
2
Meng de penne met de paprika, de pepers, de olijven, geraspte citroenschil en afgeriste tijmblaadjes.
3
Verdeel over glaasjes en besprenkel met een vinaigrette van citroensap, olijfolie, peper en zout.
- 14 commentaren
- 7537 keer bekeken
- 129 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op zondag 19 september 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.