Recept

Wok met runderreepjes en mango

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Fruitig wokrecept

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij het vlees in reepjes.

    Hak knoflook, gember en chilipeper.

    Snipper de ui.

    Snij de courgette, paprika en wortelen in reepjes.

    Snij de mango in stukjes.

    Hak de koriander.

  2. 2

    Fruit de helft van de knoflook, gember en ui even in de olie.

  3. 3

    Doe er het vlees bij, kruid met peper en zout. Schep het weer uit de pan voor het helemaal gaar is.

  4. 4

    Doe er de rest van het knoflook in, samen met de gember, de ui, de chilipeper, de sojasaus, de courgette, de paprika en de wortelen.

  5. 5

    Roerbak 4 minuten. Doe er dan de mango en het vlees bij, roerbak nog 6 minuten (voeg eventueel wat water bij).

  6. 6

    Schep er de woknoedels door. Bestrooi met koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wok met runderreepjes en mango

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!