bereiding

1. 1

   Snij de kipfilets in blokjes van 1,5 cm en rijg ze aan spiesjes. Leg de kipspiesjes naast elkaar op een bakplaat en leg ze in een ondiepe ovenschaal.

2. 2

   Meng de arachideolie met de geperste knoflook, de sambal oelek, bruine suiker, kurkuma, kerriepoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, peper en zout. Bestrijk de kip met het mengsel en laat 30 minuten marineren.

3. 3

   Rooster de spiesjes rondom bruin en gaar op een hete grillplaat of in een grillpan. Serveer met zoete chilisaus en partjes limoen naar smaak.