Kalkoenfilet in een jasje
Lekker zomers
- Menugang: Hoofdgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Gevogelte
- Categorie: Wild/Gevogelte
- aardappelen (bv. rozemarijnaardappeltjes)
- kalkoenfilets (125g elk)
- plakjes prosciutto (rauwe ham)
- courgette (in dunne reepjes)
- g parmezaan (geraspt)
- el olijfolie
1
Voorbereiding:
Snij de courgette in dunne reepjes.
Leg de filets tussen 2 vellen vershoudfolie en klop ze plat met de deegrol.
2
Bestrooi de kalkoenfilets met parmezaan, rol op en wikkel ze in de prosciutto.
3
Verwarm de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de rolletjes rondom gaar en goudbruin.
4
Bak de courgettereepjes.
5
Serveer de vleesrolletjes met gebakken courgette en rozemarijnaardappeltjes.
- 14 commentaren
- 4864 keer bekeken
- 159 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op dinsdag 9 november 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.