bereiding

1. 1

   Laat de perziken goed uitlekken. Verdeel ze over vier glazen.

2. 2

   Rooster de amandelschilfers in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen op een bord.

3. 3

   Schep in elk glas een bolletje vanille-ijs. Overgiet met coulis naar smaak en bestuif met wat poedersuiker.

4. 4

   Werk af met geroosterde amandelschilfers en wat verse munt. Serveer meteen.