Reepjes rundvlees en champignons in roomsaus, het gerecht dat de wereld veroverde
Snij de knoflook fijn. Snipper de sjalotten. Snij de runderfilet in reepjes en de champignons in plakjes.
Stoof het knoflook en sjalot glazig in een pan met wat boter. Haal ze uit de pan en hou even apart.
Bak het vlees in dezelfde pan met een klontje boter. Haal de pan van het vuur, flambeer met wodka en blus met de vleesbouillon.
FlamberenVoeg er de champignons aan toe en laat ze even garen in de pan. Doe er de tomatenpuree, de gestoofde sjalotten en de knoflook bij. Kruid met peper en zout.
Werk af met room en eventueel een klontje boter. Serveer met rijst.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.