Groen soepje met een verrassingspakketje
Spoel de spliterwten en laat 3 uur weken in koud water. Hak de ui fijn. Hak de walnoten in stukjes.
Giet de erwten af en doe ze in een pan met 2 liter water en een snuifje zout. Doe het bouillonblokje erbij, de gehakte ui en het kruidentuiltje. Breng aan de kook en laat 1 uur pruttelen op zacht vuur. Verwijder het kruidentuiltje en mix de soep. Breng ze op smaak met peper en zout. Hou apart.
Kook de ravioli (één per glaasje) volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal ze uit het water met een schuimspaan en laat uitlekken.
Verhit 2 el notenolie en bak de ravioli goudbruin. Verwarm de soep, verdeel over glaasjes en leg in elk glaasje een gebakken ravioli. Bestrooi met gehakte noten en serveer meteen.
Deze soep kunt u makkelijk van tevoren maken
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
ook lekker met een st jacobsnootje omwikkeld met parma of serranoham
gepost door sannemieke1968 op 15/12/2010 17:14 #