Exotisch gerecht met limoen en kokosmelk
Spoel het citroengras, de selder en de groene Spaanse pepers. Snij ze in plakjes. Was de limoenen en snij ze in dunne plakjes.
Verwarm de olie en stoof het citroengras er even in aan. Voeg de selder en de groene pepertjes toe. Roer om. Giet de visbouillon erbij, dek af en laat 15 minuten pruttelen op middelhoog vuur.
Voeg de rode pepertjes en het Thais basilicum toe. Giet de kokosmelk erbij,
breng aan de kook en haal de pot van het vuur. Breng op smaak met wat zout. Leg de tarbotfilets in de saus en laat ze 4 à 5 minuten garen.
Verdeel de plakjes limoen over de borden. Schik de vis en de saus erop en serveer meteen met basmatirijst.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.