Een wel heel origineel voorgerechtje
Verwarm de oven voor op 150° C. Week de gelatine en knijp hem uit.
Verwarm de melk met de parmezaan tot 70° C. Mix goed en giet in glaasjes.
Verwarm het truffelsap met de kippenbouillon en los er de gelatine in op. Laat een beetje afkoelen en giet in de glaasjes op de parmezaancrème. Laat opstijven.
Besmeer de snee roggebrood met boter en bak ze krokant in een op 150° C voorverwarmde oven. Mix het broodkruim fijn tot een crumble en verdeel het over de glaasjes.
Goed laten opstijven
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
@paskal goede vraag :)
gepost door Kermit op 02/12/2011 14:34 #
Waar koop je truffeljus?
gepost door paskal op 23/09/2011 19:21 #