Aardperencrème met foie gras
Schotel je gasten een luxe hapje voor
- Menugang: Hapje, Voorgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Hapje
- Categorie: Overige
Bereidingswijze
1
Gaar de blokjes aardpeer in de melk. Doe er de room bij en een klontje boter en mix fijn. Breng op smaak met peper en zout.
2
Verdeel het soepje over kopjes of glaasjes en werk af met blokjes foie gras, een takje verse kervel en een druppeltje olijfolie.
- 14 commentaren
- 6674 keer bekeken
- 133 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op zaterdag 6 november 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
de foie gras kan uitstekend vervangen worden door faux gras van gaia , dit om het leed van de ganzen die voor die " luxe" gemarteld worden !
gepost door poezemy op 10/12/2011 10:04 #