bereiding

1. 1

   Rooster de walnoten goudbruin in een pan zonder vetstof. Voeg er de suiker en 1 el water aan toe. Roer tot een mooie notenkaramel. Roer er voorzichtig 100 ml room door en laat afkoelen.

2. 2

   Pel de bananen, snij ze overlangs doormidden en leg ze in de kommetjes. Besprenkel ze met een beetje citroensap, om verkleuren te voorkomen.

3. 3

   Smelt de chocolade samen met 3 el room au bain-marie. Klop de rest van de room op.

4. 4

   Verdeel de bolletjes ijs over de kommetjes en werk af met de notenkaramelsaus, chocoladesaus, chocoladesnoepjes, slagroom en een cocktailkers.