bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. 2

   Smelt de boter. Roer er 1 el poedersuiker door en de pistaches (hou 1 el apart voor garnering).

3. 3

   Verdeel het mengsel over 8 taartvormpjes en druk goed aan. Zet 12 minuten in de oven. Ontvorm en laat afkoelen.

4. 4

   Klop de room half stijf met 2 el poedersuiker. Spatel hem door de mascarpone.

5. 5

   Verdeel het mengsel over de taartjes en werk af met pistaches, bessen en een plukje munt.