Tongrolletjes met rucolapuree
Heerlijke combinatie van vis en paprika
- Menugang: Voorgerecht, Hoofdgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Visschotel
- Categorie: Vis
- kg aardappelen
- schartongen (in 12 reepjes)
- potje paprika, gegrilde
- g rucola
- el boter
- ml melk
- nootmuskaat
- peper
- zout
- houten prikkers
1
Voorbereiding:
Schil de aardappelen. Kook ze gaar in gezouten water.
2
Snij de paprika in repen en verdeel ze over de visfilets. Rol op en zet vast met een houten prikken.
3
Stoom de visrolletjes in 7 à 8 minuten gaar.
4
Pureer de aardappelen met de melk en de boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng er meteen de rucola door.
5
Schik op elk bord drie visrolletjes en schep er de rucolapuree bij.
Lekker met een botersausje
- 14 commentaren
- 3345 keer bekeken
- 93 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op vrijdag 29 oktober 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.