Dit maakt een barbecue ook voor veggies onweerstaanbaar
Maak de groenten schoon, snij ze in niet te kleine stukken.
Snij de geitenkaas in plakjes en bestrooi ze met de Provençaalse kruiden.
Vermeng de groenten met flink wat olijfolie. Spreid ze uit op een bakplaat en zet ongeveer 7 minuten onder de grill. Vermeng met de olijven. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.
Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schik ze elk in een kommetje en verdeel er de groentemix en de kaas over, of serveer de groenten en tortilla's apart.
Verwante recepten

Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
![]()

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.