Gewokte kip met broccoli en gember
Lekker uit de wok
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Wokgerecht
- Categorie: Vlees
- g basmatirijst
- kipfilets (in dobbelsteentjes)
- stronkjes broccoli
- sjalotten (gesnipperd)
- sojasaus
- arachideolie
- cm gember (geraspt)
- chilipeper, rode (gesnipperd)
- wokpan
1
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze 3 minuten in gezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water.
Blancheren3
Verwarm 2 el arachideolie in de wok. Roerbak de kip gaar, samen met de sjalot, de gember en de chili.
4
Schep er de broccoli door. Overgiet met 6 el sojasaus en roerbak nog enkele minuten, tot de broccoli weer goed warm is.
5
Verdeel het gerecht over kommetjes en schep er de rijst bij (of serveer hem apart).
- 14 commentaren
- 2761 keer bekeken
- 101 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op vrijdag 29 oktober 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.