Papillot met rog
Heerlijk als voorafje en kan ook perfect op de barbecue.
- Menugang: Voorgerecht, Hoofdgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Barbecue
- Categorie: Vis
- rogvleugels (halve)
- takjes kerstomaten
- preiwit
- artisjokken (bokaaltje)
- dl wijn, droge, witte
- olijfolie
- handvol basilicum (blaadjes)
- peper
- zout
1
Voorbereiding:
Laat de artisjokken uitlekken en halveer ze. Snij de prei in stukken.
2
Bestrijk 4 grote vellen aluminiumfolie met olijfolie. Verdeel er de vis en de groenten over. Kruid met peper en zout. Vouw de randen omhoog en schenk een scheutje wijn over de vis.
3
Vouw de papillotten dicht en leg ze 15 minuten op de barbecue of in een op 180° C voorverwarmde oven.
4
Leg de open pakketjes op borden. Garneer met basilicum.
- 14 commentaren
- 1630 keer bekeken
- 28 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op vrijdag 29 oktober 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.