bereiding

1. 1

   Giet 1 blik kikkererwten (400 g)af, spoel goed en laat goed uitlekken. Doe er 2 teentjes knoflook en 1 el geroosterde sesamzaadjesbij en mix goed fijn.

2. 2

   Voeg olijfolie toe tot je een smeuïge pasta krijgt. Breng op smaak met citroensap,peper en zout.

3. 3

   Besmeer eenboterham met een dikke laag kant-en-klare hummus.

4. 4

   Beleg met plakjes kerstomaat, een restje gebakken kip in stukjes en enkele blaadjes peterselie. Kruid met peper en serveer.